Hamburg – Das “Hamburger Netzwerk Schulverpflegung” hat im Internet auf der Seite http://www.gesundheit.hamburg.de wichtige Informationen rund um das Thema “Gesunde Ernährung in der Schule” bereit gestellt. Das Netzwerk versteht sich als Ernährungsoffensive, die die Hamburger Schulen auf ihrem Weg zu einer gesunden Schule begleiten und unterstützen sowie dabei auch Eltern über gesunde Ernährung in Schulen informieren möchte.
Hamburgs Zweite Bürgermeisterin, Gesundheitssenatorin Birgit Schnieber-Jastram: “Die Gesundheit von Kindern und Familien in Hamburg weiter zu verbessern liegt mir besonders am Herzen. Kinder und Jugendliche, die sich gut ernähren, lernen besser und sind gesünder. Eine gesunde Schulverpflegung kann das Lernklima entscheidend verbessern und langfristig den Lebensstil der Kinder positiv beeinflussen. Mit dieser begrüßenswerten Zielsetzung knüpft die Initiative des Hamburger Netzwerks Schulverpflegung nahtlos an die Erkenntnisse und Empfehlungen des in diesem Jahr erstmals von uns veröffentlichten Berichts zur Kindergesundheit in Hamburg an.”
Auf der oben genannten Internetseite werden verschiedene Projekte, aktuelle Broschüren und Informationen über gesundes Essen in der Schule präsentiert. Hierzu gehören zum Beispiel die gerade veröffentlichten Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Darüber hinaus finden Interessierte dort Tipps und Hinweise für den Betrieb von Schulkantinen und Cafeterien und aktuelle Veranstaltungshinweise sowie eine Liste über Angebote und Projekte im Bereich Ernährung und Bewegung für Kinder und Jugendliche in Hamburg.
Das Hamburger Netzwerk Schulverpflegung
Mitglieder des im April 2007 gegründeten Netzwerks sind die Behörde für Soziales, Familie, Gesundheit und Verbraucherschutz, die Behörde für Bildung und Sport, vertreten durch das Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung, die Behörde für Wirtschaft und Arbeit, die Hamburgische Arbeitsgemeinschaft für Gesundheitsförderung, die Verbraucherzentrale Hamburg, Ökomarkt e.V., Billenetz e.V., Beschäftigung und Bildung e.V., die Hochschule für angewandte Wissenschaften sowie Einzelpersonen aus dem Bereich Ernährungs- und Haushaltswissenschaften (Ökotrophologie).